Ideal para unas hamburguesas o acompañar tu desayuno. Rinde 11 pancitos. Ingredientes: 500g. de puré de calabaza. 1kilo de harina 000. 30g. de levadura fresca. 50g. de margarina vegetal. Una…
¿Te sobró comida y no sabés qué hacer? ¿Te quedaron fideos del otro día? Mirá cómo los aprovecho yo. Ingredientes: Sobras de fideos o arroz (yo tenía un plato de…
Ingredientes: Para la masa… 100g. de harina de arroz. 100g. de harina de trigo. (Se pueden utilizar 200g de harina de arroz y hacer la receta apta celíacos) 1cda. de…
Para dos tortillas medianas… Ingredientes: 1 taza de harina de arroz (la de garbanzos también queda bien) 1/2 taza de agua. 1 papa mediana. 1 cebolla grande. Un puñado de…
Ingredientes: Para el seitán… 250g. de harina aglutinada o gluten. 1 taza de agua. 6cdas. de salsa de soja. 2cdas. de aderezo para carnes Alicante (con chimichurri y orégano también…
Para diez albóndigas… o nueve grandes, como hice yo. Ingredientes: 1 berenjena. Sal, en cantidad necesaria. Medio apio. Un puñado de perejil. 1 cdta. de ajo en polvo. Una pizca…
Ingredientes: 500g. de bagazo de leche de soja. 1/4 de morrón. 1 cebolla de verdeo. 1 diente de ajo. Condimentos a gusto. Pan rallado, cantidad necesaria. Preparación: Saltear el ajo,…
Hoy incursioné en una nueva receta para los medallones de lentejas que me gustó mucho, queda un poco más consistente que la anterior y salen riquísimas. Para seis medallones… Ingredientes:…
Para diez hamburguesas… Ingredientes: 250g. de lentejas. ¼ morrón rojo. 1 cebolla. 1 diente de ajo. Perejil a gusto. 1cdta. de ají molido. 1 sobre de Alicante Saborizante para Carnes….
Para dos tortillas medianas… Ingredientes: ½ atado de acelga. 1 papa grande. ½ taza de harina 000 (pueden usar 0000 o integral, también) ½ sobrecito de Alicante 4 Quesos. Condimentos…