
¡¡Perfecta para un cumpleaños!!

Ingredientes:
- 2 tazas de harina leudante.
- 1cda. de polvo de hornear.
- 1cdta. de bicarbonato de sodio.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1/2 taza de cacao amargo.
- 1 taza de leche de almendras (si no tienen pueden usar otra)
- 1cda. de esencia de vainilla.
- Cantidad necesaria de agua (si hiciera falta)
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, comenzando por los sólidos y por último los líquidos. Si llegara a quedar muy espeso, agregar agua.
- Poner en un molde cubierto con margarina vegetal (o aceite) y enharinado, y llevar a horno bajo durante una hora. Yo suelo hacerlo en olla, con una ornalla en fuego mínimo durante 50 minutos.
Nota: Para decorar rellené con crema pastelera (pueden ver cómo se hace aquí: https://www.comidas-veganas.com/paupau/rosca-de-pascua-vegana/) y duraznos en cubos. Por encima cubrí con crema pastelera, coco rallado, cerezas y ananá en cubos.
Espero tus comentarios y sugerencias. ¡¡Muchas gracias por visitar mi sitio!!