HUMMUS DE GARBANZOS

HUMMUS DE GARBANZOS

Ingredientes:

  • 150g. de garbanzos.
  • Pizca de sal.
  • 4cdas. de aceite (preferentemente de oliva)
  • 1cda. de jugo de limón.
  • Pizca de pimienta.
  • Pizca de comino.

Preparación:

  1. Luego de haber remojado los garbanzos en agua, durante al menos ocho horas, hervirlos hasta que estén blandos.
  2. Mixear con el resto de ingredientes. Debe tener una consistencia cremosa. De ser necesario agregarles el agua de cocción.
  3. Se pueden agregar más condimentos a gusto como, por ejemplo, pimentón dulce.

Nota: Es excelente para untar a la hora de la merienda o en desayunos con tostados y palta (aguacate)

PauPau

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