Para medio litro de leche vegetal.
Ingredientes:
- 500 g. de granos de soja.
- 1lt. de agua.
Preparación:
1. Dejar remojando la soja en agua durante, al menos, ocho horas.
2. Una vez remojadas, sacar el agua y poner a hervir durante 30 minutos.
3. Cambiar el agua y, en agua fría, quitarles las cascaritas para evitar el amargor en la leche. Podemos fregarlos entre las manos para que salgan más fácilmente.
4. Cambiar el agua y poner en una licuadora o minipimer los 500g de soja más 500ml de agua. Licuar y una vez procesado bien, colar en otro recipiente. Y listo!
Nota: Como yo no tenía un colador más fino, lo pasé dos veces por el mismo, pero lo ideal es usar un colador de tela.
Holaaa Pau 😚😚😚
Taperfecto!