Para diez pancitos
Ingredientes:
- Harina Integral 500g.
- Levadura en polvo 5g.
- Sal 1cdta.
- Agua tibia 350ml.
- Semillas de sésamo, cantidad necesaria.
Preparación:
- En un bol mezclar la harina con la sal.
- Hacer un hueco en el centro y agregar la levadura. Incorporar agua de a poco, a medida que vamos uniendo la masa.
- Amasar diez minutos y dejar reposar, tapada la masa con una tela o papel film, hasta que doble su tamaño.
- Una vez leudada, aplastar la masa suavemente con las manos, para quitarle el aire. Luego estirar un poco con ayuda de un palote y cortar diez círculos con un cortante redondo o el borde de un tazón.
- Dejar reposar 30 minutos, mojar la superficie con un poco de agua y decorar con semillas de sésamo.
- Llevar a horno precalentado, a fuego bajo, durante unos veinte minutos aproximadamente.
