Ingredientes:
- 500g. de harina 000.
- 50g. de margarina vegetal.
- 150cc. de leche vegetal.
- 1cda. de azúcar.
- 1/2cda. de sal.
- 10g. de levadura fresca.
Preparación:
- En un bol o una taza desmenuzar la levadura y agregar una cucharada de harina, una de azúcar y dos de agua. mesclar y reservar 15 minutos.
- En otro recipiente mezclar la harina, la azúcar y la sal.
- hacer un hueco en el centro e incluir la levadura junto con la margarina pomada (a temperatura ambiente) y la mitad de la leche vegetal.
- Incorporar la mezcla e ir agregando leche a medida que se requiera, hasta obtener una masa lisa y suave, nada pegajosa.
- Amasar y formar un pollo alargado para acomodar dentro del molde.
- Llevar a horno medio-bajo durante media hora.
Nota:
Antes de sacarlo del horno, pinchar con un palillo de madera en el centro, para confirmar que esté cocido (el palillo debe salir seco y limpio). Además, se puede decorar con semillas a elección, agregándolas antes de meter al horno.
